Das Empfehlungsmenü im Il Podio

“IL CUOCO CONSIGLIA”

UNSER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT

VORSPEISEN 

 

 

BRUSCHETTA VITELLO TONNATO UOVO E POMODORO                   € 8,90
Bruschetta mit Thunfischcreme, Kalbsbratenscheiben, Tomaten und gekochtem Ei

 

INSALATONA FILETTO DI LUCCIOPERCA E MANGO                            € 16,90

Großer gemischter Salat mit Zanderfilet und frischer Mango

 

ROASTBEEF DI PETTO D ANATRA GORGONZOLA E PORCINI  ^        € 14,00
Roastbeef von der Entenbrust mit Steinpilzen an Gorgonzolacreme

 

 

HAUPTSPEISEN

 

 

GNOCCHI CREMA DI SCAMPI E ARAGOST E ASPARAGI                            € 17,50
Gnocchi mit grünem Spargel an Scampi-Hummercremesauce

 

      BAVETTE CON CAPRINO E N´DUJA                                                          € 16,50
Nudeln mit frische Tomaten Ziegenkäse an Ndujacremesauce

(italienische scharfe Wurstcreme)

 

SALMONE AL PEPE VERDE                                                                          € 25,90      
Gegrillter Lachs an grüner Pfeffersauce dazu Petersilienkartoffeln

 

BISTECCA ALL ITALIANA                                                                             € 28,90
Rumpsteak mit Speck eingewickelt an Balsamicosauce mit frittierten Zwiebeln dazu gegrillter  Paprika

 

PIZZA PORCINA                                                                                              € 16,90
 Pizza mit Tomaten Mozzarella, Steinpilzen, Kirschtomaten Roastbeefscheiben

Und Pecorinokäse

 

PINSA TARTUFATA                                                                                        € 17,50
 Pinsa mit Büffeln Mozzarella, kirschtomaten trüffelncreme und bresaola